コペンのディナーは?

もともとデンマークはお国柄、日本ほど外食が盛んでなく
ミシュランの星を持っている店も多分両手ほどですが、
修行してきた若いシェフたちが頑張っています。
なんといっても、No.1はNOMAです。
こちらは世界的にも有名店。
前回も今回もやっぱり予約は取れませんでした。
だって3カ月前からでないと取れないなんて…
そんな前だと旅行も決まっていませんもの。
ここformel Bも数少ない★星レストラン、おすすめです。
美味しいものは大好きなのですが、
特に海外の方の適量より、胃のサイズが小さいので、
コースの終盤は苦行の様になってしまいます(*_*;
量を少なくしてもらったり、工夫はしていますが、
お腹いっぱいでなかったらもっと美味しく頂けるのにと残念な思い。
コースを二晩に分けて食べたいなといつも思います。
こちらもワンコース。
それぞれお皿ごとにマッチしたワインとともに
美しいお料理が出てきます。
見た目は量もとっても上品ですが、侮るなかれ。
死ぬほどお腹を空かせて行って下さい。
写真は頂いたおみやげです。
本日も遊びに来て下さってありがとうございました♪
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| 2010-09-17 23:49
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