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初夏のsalon de gout☆

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Nao先生のお料理教室は和食でした♪
和食といえども、ボリューム満点!
お夕飯を作る気が起らないほど(笑)

イカ飯の簡単な作り方を教えて頂きました。
これなら失敗がなくていいわ~(^^)v
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今週からは盛夏のレッスン、ビアパーティのメニューだそうです^^
楽しみです~♪












本日も遊びに来て下さってありがとうございました♪

残席わずかになりましたが、
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by flowertuft | 2012-06-19 00:03 | !yummy! | Trackback | Comments(0)

salon de gout

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flowertuft生徒さんのkarenさんにご紹介頂いて
伺ったのは、お料理教室salon de goutさん
オシャレなお重で、松花堂を教えて頂きました^^
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写真の撮り方は、「器の黒を締める」ことに気をつけました。
ダイニングのペンダントライト、シーリングライト、キッチン蛍光灯、窓から自然光と
多種多様な光の中、それが結構難しい^^;
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皆さんと楽しく手分けして作ります♪
美味しかった~
先生、karenさん、ご一緒して頂いた皆様♪ ありがとうございました。
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そして、可愛いべックちゃんも♪




いつも遊びに来て下さってありがとうございます♪
今日も笑顔がもうひとつ増えますように♪
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by flowertuft | 2011-10-22 07:36 | visit | Trackback | Comments(4)

『わたしのおもてなし』出版記念イベント

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大阪・本町のセントレジスホテルで催された
山本侑貴子先生の初の著書、『わたしのおもてなし』出版記念イベントに
お邪魔させて頂きました。
アットホームでとても素敵なパーティでした。
山本先生、門下生の素敵な方々と楽しいひとときを
過ごさせて頂きありがとうございました☆

頂いた美味しいお料理たち~
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ご一緒下さった皆様ありがとうございました♪




いつも遊びに来て下さってありがとうございます♪
今日も笑顔がもうひとつ増えますように♪
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by flowertuft | 2011-08-04 15:40 | dine out | Trackback | Comments(4)

レモンカード

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国産のレモンで作られた樽正本店のフルーツバター♪
ご存知ですか?
そのままパンに塗っても美味しいのですが、
オリーブオイルと合わせてドレッシングに。
また、生クリームと合わせるだけでレモンクリームになります。
なんとホイップ不要~
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今回のイベントでもいろんなお料理に使って頂きました!
ネットでも買えます→
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前回アップしたお料理。
寄ってみると、FLOWERTUFTミニカードが!!
御影じゅうじゅう亭の女将が
お料理と一緒にたくさん作ってきてくれました♪
(じゅうじゅう亭は神戸・東灘警察署向かいにあります)
ありがとう♥

いつも遊びに来て下さってありがとうございます♪
今日も笑顔がもうひとつ増えますように♪
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by flowertuft | 2011-05-06 21:16 | event

撮影会の打合せ

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桜の名所100選にも選ばれている夙川。
普段は静かなこのあたりも一年でこの数日間だけは
とても賑わい、とても混雑します。

そんな中、芦屋フォト会の打合せでした。
おかげさまで会は満席となり、募集は終了させて頂きました。
ご参加下さる皆様にゆっくりなごんで楽しんで頂けるよう
26日に向かってスタッフ一同躍進中です☆

stylish tableさんが今回お出しする
メニューサンプルを持って来てくれたので、
お料理とテーブルセッティングを擦り合わせました。

彼女は自社、他企業のメニュー開発などを手掛け、
自身のお料理教室もHPやBLOGもないのに常に満席☆
友人の私たちもなかなか予約が取れません。

心強いメンバーたちとよりよいものにするため
協議を重ねました。
いろんなアイデアが出てくるものです。
他のスペシャリストたちはまたの機会にご紹介しますね。

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by flowertuft | 2011-04-14 22:24 | event

オリーブオイル講座へ

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オリーブオイルのテイスティング講座に通っておりました。
とはいえ、まだまだ。奥が深いです。
でも色々とオリーブオイルはコレクションしたくなりました。
教わったいいもの選ぶ基準、ラベル表示の読めないイタリア語、
スペイン語を店頭で一生懸命読みとかなくてはっ。

身体にいれるものには、気を使います。
イタリアン以外のお料理には、
家族の健康のためと、多少割高でも
長年、エコナしか使っていませんでした。
トクホなんだもの。
なのに、なのに、なのに・・・・・ヒドイ。
わざわざ身体に悪いものを摂っていたなんて。

ところで今夜のおかずはヒレかつでした。
揚げる段階になって、
ガーーーン

忘れてた! サラダ油がなかったんだわ~
メニュー変更ができる段階の
ヒレ肉を切る前、いえ、パン粉をつける前でも
いいから気づきたかった!

仕方がない・・・オリーブオイルで揚げました(涙)

すると一口食べるなり、事情を知らない息子が
「おいしい!」と。
どれどれ・・・ホントだわ~
サクサクして、軽くって。
怪我の功名。これからは、これにしましょう♪

後で調べたら、酸化しにくく、身体にもいいそうです。
揚げものにオリーブオイルお勧めです^^


本日も遊びに来て下さってありがとうございました♪
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by flowertuft | 2009-10-17 22:58 | !yummy! | Trackback | Comments(13)

くーちゃんちへ

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くーちゃんちにおよばれしました。
くーちゃんママの心温まるテーブルセッティング
ジノリのAntico Cherryでおもてなしして下さいました。

写真が大好きという共通の趣味を持つ
お友達との楽しい時間。

お花に携わっている同業のお友達もいて
そんな会話もとても楽しい。

残念ながらメインホストのくーちゃんのいいショットがありません。
わんちゃん撮影もとっても上手なviviちゃんのところで
癒されて下さい。

本日も遊びに来て下さってありがとうございました♪

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by flowertuft | 2009-08-30 19:41 | visit | Trackback | Comments(4)

夏の思い出

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8月は移動が多くて、落ち着いてUPすることができませんでした。

やっとひと段落063.gif ですが、

カメラのご機嫌もナナメで、あちこち行った割には

あまり写真が残っていません(涙)夏の思い出、少なすぎ。


とある一日、

友人Mと一緒に北鎌倉の素敵なお料理教室

boa mesaさんにお邪魔しました。

先生・皆さんと楽しいひとときを過ごさせて頂きました。

ありがとうございました。

↑写真は食後のネスプレッソタイム♪ 

お食事は美味し~い和製イタリアンを頂きました。


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とうもろこしのフランは、当日ひとつしかなかった当たりが私のところへ!

ビジュアルのいい子は、カメラのもとへ行くのね。

とのことだったので、責任を持ってブログに載せますとお約束しました。

先生は、来月のmaison&objetにいらっしゃるそうで、

私は次回に行きたいなと考えていたところだったので、

先生にひと席空いているから♪とお誘い頂きましたが・・・

来月は諦めます。でもとっても楽しそうなツアーですね!

気をつけて行ってらして下さい。



本日も遊びに来て下さってありがとうございました♪

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by flowertuft | 2009-08-23 01:50 | dine out | Trackback | Comments(2)


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