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グルメフォトレッスン♪

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こんにちは、フラワータフトです。
今日は芦屋のリストランテ・ベリーニでグルメフォトレッスンでした。
表紙などを撮影させて頂いた『くるり 西宮・芦屋・東灘・灘+山っかわ海っかわ』の
出版記念イベントです。
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美しく光が差し込む、ベリーニの2階を貸し切り満席で、フォト好きの素敵な皆さんと
とてもいい雰囲気であっという間の3時間でした。
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お食事の席なく歩き回り喋り続ける私に優しい生徒さんが
「お腹すかない?せんせー、可愛そう~」と心配してくれましたが、
レクチャーに専念できるこのスタイル気に入っています(^^)
ちゃんとレッスン後別室で出版社社長と編集長とゆっくり頂きましたよ♪
とっても美味しかったですね。
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デセールはパンナコッタ、巨峰と巨峰シャーベットとアイスと共に。
レモン果汁のエスプーマを光越しにみんなで撮ってみます。

ご参加下さいました皆様、ありがとうございました。
西日本出版社 社長、編集長、ベリーニのマークさん、スタッフの皆さん
ありがとうございました。
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表紙の写真はベリーニです。誌面のベリーニのご紹介写真も私が撮らせて頂きました。
優雅に過ごす大人の時間、阪神間の素敵なお店がたくさん載っています。
















いつも遊びに来て下さってありがとうございます♪今日も笑顔がもうひとつ増えますように♪c0137872_1752644.jpg
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by flowertuft | 2015-10-30 21:33 | stylish photo lesson | Trackback | Comments(0)

テーブルアイテムご紹介★阪急happy gathering

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こんにちは、フラワータフトです。
今、阪急うめだ本店9階 「20人のサロンマダム&ムッシュのギャザリングパーティ
~カジュアルで楽しい集いのスタイル~」に展示中のクリスマステーブル。

私は今回大人のカジュアル、ガーデンギャザリングというテーマで制作しました。
阪急うめだ本店7階と9階特設ブースで扱っている商品で
これ!と思ったものを使わせて頂いています。
そんなお気に入りのアイテムたちをご紹介♪

上の写真のvin chaud(hot wine)のセッティングでは、
staubのお鍋La Cocotte Midi とstaubのセラミックマグカップ。
シンプルなフォルムが気に入っている木製カッティングボードはDas Holzです。

テーブルクロスは扱いやすいポリエステル100%
色はガナーシュ。落ち着いたチョコレート色は色々なスタイルに使えます。
MY Dear LIFEのものです。催事期間中は9階に販売ブースが出ています。

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植物パターンのガラスのプレートとミニグラスはグラススタジオ
スタイリッシュな器がたくさんあって目移りします。
MY Dear LIFEでお取扱いされています。

カトラリーはカジュアル感があっておしゃれな Jean Dubost Laguiole
フランスのメーカー、色のバリエーションも豊富です。
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ステンレスのホルダーに入ったグラスたち。
屋外でのテーブルという設定なので、このステムのないグラスは最適!
屋外用の割れないワイングラスなどもありますが、それではなんだか味気ない。

それぞれシャンパン、赤ワイン、白ワイン用ですが、
ドリンクだけでなく、野菜スティック&ディップなど何にでも使えます。
スガハラガラス スリーインワンという商品です。
ホルダーの足の部分をナイフレストにしてみました。いいアイデアでしょ♪
3本足の向きを合わせてセットして下さいね。
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同じくスガハラガラスさんのフラワーベース「カルマ」
をコンポートに、小さなプレート「しずく」を乗せて。

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Das Holzのカッティングボードは何枚も使っています。
そしてこのフェイクのピンチョスは残念ながら非売品です。
なかなかいいフェイクフードに出会えなかったところ
長くレッスンに通って下さっているHさんが一所懸命作って下さいました!
細部にもこだわった素晴らしい作品です♪
Hさん心から感謝です♡
ありがとうございます。
たくさんの方々に支えられています。


クリスマス ギャザリングテーブルの展示は26日までです。
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いつも遊びに来て下さってありがとうございます♪
今日も笑顔がもうひとつ増えますように♪
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by flowertuft | 2015-10-23 19:34 | tables | Trackback | Comments(0)

始まりました!阪急ギャザリングテーブル展

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こんにちは、フラワータフトです。
阪急うめだ本店の催し物
ハッピーギャザリング~テーブルを囲む幸せ~
20人のサロンマダム&ムッシュのギャザリングパーティ
~カジュアルで楽しい集いのスタイル~

クリスマスのギャザリングテーブルを昨日はライブでコーディネートして参りました。
たくさんの皆様がご覧くださいました!ありがとうございました!!!

スタンバイに向かいましたら、私の持ち場のはずのテーブルまわりにすでに
人垣が出来ていたので、どなたかパフォーマンス中だと思いあわてて配置図を見直しました。
ずっとお待ち下さってありがとうございます。立ち見なのに申し訳ない気持ちになりました。

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私のテーブルタイトルは「~星空のクリスマス~ガーデンギャザリング」です。
大人のカジュアル、落ち着いた配色にしました。
woodとevergreenがモチーフになっています。

”ガーデンギャザリング 星空の下、お庭で親しい仲間や家族と集いませんか。
ダウンを着込んで、ひざ掛けもって、乾杯は温まるヴァンショー(hot wine)で。
森に出掛けるとなると準備・装備が大変、扉一枚で暖かいお部屋に行けるのもポイント。
温かいお料理もすぐ出せます。お庭でグランピング気分も味わいましょう。”
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お客様とお話ししながら、3名の美人アシスタントにアシストして貰いながら
とても楽しくコーディネートできました。

テーブルデザインはざっくり決めていますが、細かいところは現場で最終決定です。
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阪急うめだ本店さんに素敵なテーブルアイテムをたくさん使わせて頂きました。
アイテムのご紹介は次回に!
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                   (photo Kazuちゃん thank you!)



お越し下さいました皆様、ありがとうございました。
クリスマステーブルの展示は26日まで。催事はまだまだ続きます♪

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いつも遊びに来て下さってありがとうございます♪今日も笑顔がもうひとつ増えますように♪c0137872_1752644.jpg
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by flowertuft | 2015-10-21 13:52 | tables | Trackback | Comments(0)

阪急うめだ本店★ギャザリングテーブルのご案内

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こんにちは、フラワータフトです。
サロンではレッスン後に毎回違った夙川~芦屋の美味しいものを
簡単な軽食としてお出ししています。
ご遠方からもわざわざいらして下さる方も多いので、せっかくなのでこの辺りの
美味しいものにこだわっています。そして美味しいお紅茶を心を込めていれています。
レッスン後の寛ぎの時間、楽しい話に花が咲きます♪

今月阪急うめだ本店で開催されるテーブルコーディネート展
「ハッピーギャザリング~テーブルを囲む幸せ~」に出展させて頂く
クリスマステーブルも笑い声が聞こえてきそうなテーブルコーディネートを予定しています。
昨年のテーブルはこちら 今回はちょっとテイストが違います(^o^)

この催事は10月20日(火)から開催。
20人のコーディネーターによるテーブルが会場を飾ります。
初日から1週間はクリスマステーブル10卓、翌週は女正月・雛祭りのテーブル10卓です。
素晴らしいコーディネーターの皆さんのテーブルとても楽しみです♪♪

ライブでご覧いただくテーブルコーディネートのメイキング
私は20日11時よりスタートです。
お時間ございましたら、ぜひ9階祝祭広場にお越しくださいませ。

詳細はこちら





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by flowertuft | 2015-10-13 23:49 | tables | Trackback | Comments(0)

グルメフォトレッスンのご案内

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こんにちは、フラワータフトです。
芦屋のリストランテ ベリーニにてグルメフォトレッスンを開催致します。

阪神間のおしゃれな情報をのせたガイドブック「くるり」のイベント。
表紙を飾った「リストランテ ベリーニ」で撮影を担当した私のフォトレッスンという企画です。
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小野シェフが腕によりをかけて作る華やかなコースランチを召し上がりながら、
スタイリッシュな写真を撮ってみませんか。
スマホでおしゃれに撮りたい人、 一眼レフでしっかり撮りたい人
素敵なお部屋を貸し切って思う存分撮影しましょう。


■日時
2015年10月30日(金)11:30〜14:00

■会場
リストランテ ベリーニ
芦屋市月若町2-17(阪急芦屋川、JR芦屋より徒歩5分)

■参加費
7,000円(レッスン&ランチコース)
■お食事
stylish photo lessonランチコース
前菜・パスタ・メイン・デザート・コーヒーor紅茶

■主催
西日本出版社

■持ちもの
デジタル一眼レフカメラ(ミラーレス一眼カメラも可)、
コンパクトデジタルカメラ、スマートフォンなど、愛用のカメラ
※カメラの取扱説明書
■お申込み先
株)ウエストプラン くるり編集部
〒541-0043 大阪市中央区高麗橋2-3-5 RYUKODOビル4F
Tel.06-6208-3177
E-mail mail@west-plan.com
Facebook くるりページよりメッセージで
お名前、連絡先電話番号、参加人数をおしらせください。

満席です。キャンセル待ちにてお受けしています。


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皆様のお越しをお待ちしています!



















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by flowertuft | 2015-10-09 00:33 | stylish photo lesson | Trackback | Comments(0)

ハウスパーティレッスン



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こんにちは、フラワータフトです。
ハウスパーティレッスンをさせて頂きました。
丸山洋子先生のスクール、テーブルクリエーションマスタークラス向けに
プロトコールレッスンを、と光栄にもご依頼頂き講師を務めさせて頂きました。

当サロンにお越し頂き、ハウスパーティに招かれたら
というテーマに沿ってロールプレイレッスンを行いました。
ハウスパーティには様々な決まり事のあるプロトコールが取り入れられています。
まずリビングルームでアペリティフをお召し上がり頂きながら
プロトコールの意義やそれぞれのシチュエーションでのマナー、
フォーマルディナーについて掘りさげてお話しさせて頂きました。
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ダイニングルームでは食事中のマナーやエレガントな動作など
立ち居振る舞い方をレクチャーさせて頂き、実践して頂きました。
テーブルコーディネートはセミフォーマルです。
普段作るテーブルはモダン寄りのコーディネートが多いのですが、
久しぶりにダマスク織りのクロス、ナプキンを使って
格式あるスタイルのテーブルを作りました。
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実際のパーティにお招きしたスタイルのレッスン。
丸山先生のマスタークラスの生徒様へのレクチャーという
責任重大なお仕事でしたが、レッスンやおもてなしを
とても喜んで下さり本当に感激しました。
素敵な皆様をお迎えできて嬉しく楽しい3時間でした。
丸山洋子先生、生徒の皆様、どうもありがとうございました。
















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by flowertuft | 2015-10-04 22:07 | salon | Trackback | Comments(0)


flowers&tablesXphoto のサロン フラワータフトです。


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テーブルコーディネート&おもてなし事典―プロトコール流

マナーズブック―インターナショナルエチケット&おもてなしのテーブル

優しい食卓VOL.31 海外特集テーブル・オブ・ザ・ワールド

優しい食卓VOL.39 テーブルウェア・フェスティバル2015第23回テーブルウェア大賞

優しい食卓VOL.38 テーブルウェア・フェスティバル2014第22回テーブルウェア大賞

優しい食卓VOL.37 テーブルウェア・フェスティバル2013第21回テーブルウェア大賞

優しい食卓VOL.36 テーブルウェア・フェスティバル2012第20回テーブルウェア大賞

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