京野菜のコンフィチュール

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えび芋、賀茂ナス、万願寺ししとう、鹿ヶ谷かぼちゃ、ふき、蕨…
コンフィチュールの名前です005.gif
甘いの? 

オーダーケーキのお店宝塚HaNaさんが、
今度取扱い予定のホヤホヤの商品「美山コンフィチュール」の
テイスティングをさせて下さいました。

美山コンフィチュールはその名の通り京都・美山で
丁寧に作られている京野菜をベースにしたコンフィチュール。
あく抜きなど、果物で作るよりはるかに手間暇がかかるのだそう。

ふきはルバーブのコンフィチュールによく似ていて、
よりマイルドで美味しい!
万願寺(赤)は、糖度たっぷりの美味しいトマトみたい。
ラタトゥイユの隠し味にいかが?

種類は豊富です。価格もお手頃。
詳しくはHaNaさんにお尋ね下さい。
TEL(0797)72ー8701
こちらのオーダーケーキ、
写真を持っていくとそっくりにケーキに仕上げてくれますよ♪
先日は「嵐」のケーキがありました^^
宝塚にあるヅカファン御用達のお店です。

本日も遊びに来て下さってありがとうございました♪
ホームページはこちら↓ よかったら覗きにいらして下さいね♪
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by flowertuft | 2010-06-18 02:19 | !yummy! | Trackback | Comments(10)
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Commented by ozwattle at 2010-06-18 17:46
わ~!
目黒の「ポタジエ」をイメージしちゃいました^^
どんなお味なんだろう・・・
私が知ってる万願寺は緑なのに
どうして赤くなるの~?
とっても気になるお店です♪
Commented by flowertuft at 2010-06-18 20:32
ozwattleさん♪
そうですね!スイーツとの融合ですものね。

あまりスーパーでみかけませんが、
緑を完熟させた赤万願寺も売っているみたいですね。
もっと甘くておいしいらしいです。
もし東京でみつけたらご報告下さいね♪
Commented by プッチ at 2010-06-18 23:51 x
わぁ~やっぱり違う!先生の作品はバランスがいいなぁ~~♪
なるほどねぇ~~って感心する事ばかり・・・・・

また、ひとつ勉強させてもらいました、ありがとうございます!
Commented by flowertuft at 2010-06-19 22:15
プッチさん♪
お恥ずかしい。強引な写真です。(汗)
プッチさんは見せてもらう度に
進化していて感心しています♡
見習わないとっ♪
Commented by ew-bear at 2010-06-20 00:44
ここのケーキ屋さん、いったことはありませんが、某ジェンヌさんの
似顔絵のケーキは本物を見たことあります(笑)

京野菜って面白いですね。
一度試してみたいです。
写真の撮り方m勉強になります。
Commented at 2010-06-20 00:53 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by George at 2010-06-20 18:24 x
こんにちは!
先日はブログにコメントいただき、どうもありがとうございました♪
京野菜のコンフィチュールなんて、初めて耳にしました。
どんなお味なのか、とっても気になります~。
彩りも鮮やかで見た目もきれいですね。
これからも、いろいろな関西情報を楽しみにしています!
Commented by flowertuft at 2010-06-20 20:34
emiemiさん♪
さすがemiemiさん!やっぱりご存知でしたか^^
楽屋見舞などのご利用も多いようですね。
いろいろなオーダーに応えてくれる
優しいオーナーパティシエールです。

面白い発想ですよね~
チャンスがあればぜひ♪
恐れ入ります、精進します。
Commented by flowertuft at 2010-06-20 20:36
優しい鍵コメさん♪
ありがとうございます!
お気にとめて頂いて嬉しいです。
こちらこそ、楽しみにしています♪
Commented by flowertuft at 2010-06-26 23:18
Georgeさん♪
すっかりごぶさたしておりました☆
野菜の、しかも京野菜限定なんて
珍しいですよね~。
おつまみにも合う素材もありましたよ。
こちらこそ~、神戸っ子より情報ツウな
Georgeさん、頼りにしています!(笑)





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